Detiktoday.com,TULUNGAGUNG – Gerakan Pemuda Ansor melalui PAC Ansor Kota Tulungagung menggelar kegiatan Upgrading Juru Sembelih Syar’i berkolaborasi dengan Santri Creative Hub di Madin Salafiyah Al-Falah, Kelurahan Kedungsuko, Minggu (10/5/2026). Kegiatan yang diikuti sekitar 70 peserta itu menjadi wadah penguatan kapasitas kader muda dalam memahami tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam sekaligus standar kesehatan.
Pelatihan tersebut menghadirkan dua narasumber berpengalaman di bidang Juru Sembelih Halal (Juleha), yakni Dr. Syamsul Rifai serta Khoirul Anam. Keduanya memberikan materi mulai dari dasar fikih penyembelihan hingga praktik teknis di lapangan.
Ketua PAC Ansor Kota Tulungagung, Achmad Agiz Aziz, menegaskan bahwa kegiatan ini tidak sekadar memberikan pemahaman teoritis, namun juga menyiapkan peserta agar memiliki keterampilan praktis yang sesuai tuntunan syariat.
“Penyembelihan hewan bukan hanya soal teori agama, tetapi juga harus dipahami secara teknis agar pelaksanaannya benar sesuai syariat Islam dan memenuhi standar kesehatan,” ujarnya.
Menurutnya, pelatihan tersebut dirancang untuk memperluas wawasan peserta terkait penyembelihan hewan dari perspektif fikih yang dikaji melalui literatur kitab kuning. Selain itu, peserta juga dibekali teknik penyembelihan yang tepat agar mampu menerapkannya secara langsung di tengah masyarakat.
Dalam sesi praktik, peserta diberi kesempatan melakukan penyembelihan kambing secara langsung di bawah pendampingan para pemateri. Metode praktik lapangan itu dipilih agar peserta tidak hanya memahami konsep, tetapi juga memiliki keterampilan teknis yang siap diaplikasikan.
“Peserta tidak cukup hanya memahami dalil dan teori. Mereka juga harus memiliki kemampuan praktik agar nantinya benar-benar siap terjun di masyarakat,” tambah Agiz.
PAC Ansor Kota Tulungagung menilai kebutuhan terhadap juru sembelih halal saat ini semakin penting seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap standar kehalalan pangan. Karena itu, kader muda Ansor diharapkan mampu mengambil peran strategis dalam memastikan proses penyembelihan hewan berjalan sesuai syariat dan aman dikonsumsi.
Melalui kegiatan tersebut, PAC Ansor Kota Tulungagung berharap pelatihan Juru Sembelih Syar’i dapat menjadi tambahan khazanah keilmuan bagi peserta sekaligus memberi manfaat nyata bagi masyarakat luas, khususnya dalam menjaga kualitas penyembelihan halal yang sesuai syariat Islam dan standar kesehatan.
