Sejumlah OPD Ikut Lomba Masak SerbaTempoyak
Rengat, Riau, DetikToday.Com – Ratusan Aparatur Sipil Negara (ASN) dari Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemerintah Kabupaten Indragiri Hulu, Riau mengikuti lomba masak serba asam durian di halaman kantor bupati setempat pada Senin pagi.
Pada kesempatan itu, Bupati Indragiri Hulu Rezita Meylani Yopi diminta panitia sebagai juri dan langsung meninjau, memberikan penilaian terhadap masakan yang disajikan.
“Saya bangga, hasilnya sangat luar biasa. Lomba ini, tujuannya agar lebih mencintai makanan khas daerah,” katanya di Rengat.
Makanan serba asam durian (Tempoyak) yang dikemas khusus sehingga memiliki rasa dan vareasi menarik, berpotensi sebagai salah satu usaha menarik.
Buktinya, hasil masakan justru sangat menarik perhatian semua pihak. Kegiatan yang diikuti 17 tim masak tersebut telah berhasil menyajikan tempoyak dalam berbagai vareasi masakan lezat.
Seperti, gisi yang tinggi, sajian rasa yang berbeda, bahkan para peserta memasak dengan khas khusus sehingga semua tampil beda.
“Keistimewaan asam durian adalah dapat dimasak dengan beragam selera. Dari hasil produk lokal dan bahan baku asli Inhu justru lebih khas,” ujarnya.
Oleh karena itu, melalui lomba ini, akan lahir cinta terhadap produk lokal dan makanan Melayu khas daerah Indragiri Hulu. ***
